HELVA Haloua, Helva, Halwa, Chamia, Tahinia, Meliana, hàllvë, ‘halva de Macédoine’, de Bosnie… que de noms, de références géographiques des 3 continents pour le même délice ! La Halva rassemble de curieuses localisations- délocalisations des recettes,...

Délicieuse recette avec la helva Marbré au chocolat & helva pistache Qu’est ce que la helva ? Helva est l’un des plus vieux dessert turc et son histoire remonte loin dans le passé. On pense qu’il était originaire des Balkans et de l’Est méditerranéen...