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Le Comptoir
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  • Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment les cuisines du monde entier. Que ce soient des chefs ou novices qui partagent la même passion cuisiner & découvrir des plats exotiques. Nous allons parler de recettes, d'ingrédients, de traditions culinaires..
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29 novembre 2006

CADEAUX DE NOEL

CADEAUX DE NOEL
C'EST BIENTÔT NOEL ! Vous recherchez encore un cadeau pour proches & amis. Vous avez envie de vous démarquer du cadeau traditionnel. SORTEZ DES SENTIERS BATTUS ! SOYEZ ORIGINAL Pensez à un cadeau gourmand. Voici quelques idées de cadeaux gastronomiqu...
Posté par judje à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2006

Salade de cactus

Salade de cactus
ENSALADA DE NOPALES (salade de nopal) Origine : Vallée de Mexico Pour 4 personnes, il vous faut : 4 petites raquettes de nopal frais, ou, à défaut, 500g de nopal en conserve3 tomates1/2 oignon blanc1 petite botte de coriandre fraîche125g de queso panela,...
Posté par judje à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2006

FEUILLES DE CACTUS OU NOPAL

FEUILLES DE CACTUS OU NOPAL
Vous connaissez sans doute déjà les figues de barbarie, fruits du nopal (de son petit nom latin Opuntia ficus indica, que le dernier arrivé ferme la porte, merci), un cactus qui peut atteindre près de trois mètres de haut, et qui abonde au Mexique.Figurez...
Posté par judje à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2006

WHOOPIE PIES

WHOOPIE PIES
WHOOPIE PIES Cette recette peut paraître longue mais c'est plus rapide que ça n'en a l'air. . De plus, ces petits gâteaux sont un délice... Ce sont de petits gâteaux américains traditionnels et les enfants les mangent en dévissant les deux biscuits pour...
Posté par judje à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2006

MARSHMALLOW

MARSHMALLOW
La guimauve (marshmallow en anglais ) est une confiserie qui, dans sa forme moderne, est faite de sucre ou de sirop de maïs , de blanc d'œufs battus, de gélatine qui a été préalablement détrempée dans l' eau , de gomme arabique et d'aromatisants, battus...
Posté par judje à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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